ちくわのツナ巻き
2008 / 02 / 29 ( Fri )
ちくわ ４本 きゅうり 1/3本 ツナ 小1/3缶 マヨネーズ 少々 しょうゆ お好みで 【作り方】 �．張覆縫泪茱諭璽困鮠�々混ぜて味を整える。 �△�ゅうりを縦に８等分に切る。ちくわは縦に切り込みを入れる。 ��ちくわの上に きゅうりと�，鬚里擦憧�いていく。 巻き終わりに爪楊枝をさす。 �き�を半分に切って盛りつける。 ※大葉や焼きのりを巻いても ＋＋今日の晩ご飯＋＋  まぐろの山かけ (まぐろ・長いも・めかぶ) ブロッコリーと卵のマヨグラタン (ブロッコリー・ウィンナー・卵) ちくわのツナ巻き (ちくわ・ツナ・きゅうり) えのきの味噌汁･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
ブロッコリーと卵のマヨグラタン
2008 / 02 / 29 ( Fri )
卵 ３コ ウィンナー 適量 ブロッコリー １株 ピザ用チーズ 適量 (A) マヨネーズ 大さじ３ 豆板醤 小さじ1/2〜１ 塩・こしょう 少々 【作り方】 �‘蕕僕颪� かぶるくらいの水を入れて火にかけ 沸騰してから５分くらいの半熟卵にする �△罎罵颪粒未┐鬚爐� フォークで粗くつぶして (A)を混ぜておく ��ブロッコリーは小房に分け食べやすく切り 塩少々を加えた熱湯でかたゆでする �ぅΕ�ンナーは斜め切り(３等分)にし耐熱皿に ブロッコリーと一緒に並べる �キ△鬚里擦討�ら ピザ用チーズをふり 250℃に温めたオーブンで10分くらい焼く ･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
めかぶ納豆と野菜の和え物
2008 / 02 / 27 ( Wed )
めかぶ ３パック(約150��) えのき １袋 人参 1/2本 納豆 １パック しょうが 少々 めんつゆ 大さじ３ 【作り方】 �／融欧論蘋擇蠅砲掘，┐里�は石づきを取り長さを半分にする �↓，鬟汽辰箸罎任椴笋泙靴討�く ��ボールに材料を入れてめんつゆとしょうがを加えて混ぜる ＋＋今日のご飯＋＋ もやしのサラダ (もやし・錦糸卵・きゅうり・ハム) 肉じゃが (牛肉・じゃがいも・玉ねぎ・人参・つきこん・いんげん) かじか汁 (かじか・豆腐・長ねぎ) めかぶ納豆と野菜の和え物･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
肉じゃが
2008 / 02 / 26 ( Tue )
牛肉 200�� じゃがいも ３コ 人参 １本 玉ねぎ １コ つきこん １袋 冷凍いんげん 適量 (A) だし汁 500ｃｃ しょうゆ 大さじ４ 砂糖 大さじ２ みりん 大さじ２ 酒 大さじ２ 【作り方】 �，い鵑欧鵑鬟汽辰髪�ゆでしておく �△犬磴�いもは皮をむいて１口大に切り 水に５分くらい さらしておく ��人参は半月切り、玉ねぎはくし切り つきこんはさっとゆでておく �て蕕北�を熱し １口大に切った牛肉を入れ 色が変わるまで炒める �サ軻�に火が通ったら じゃがいも・玉ねぎ・人参 つきこんをいれ さらに炒める �Νイ北�が回ったら だし汁を入れ沸騰したら中火にし アクをとりながら５分くらい煮る �ЛΔ膨缶Ｎ舛鯑�れ 弱火で10分くらい煮込み いんげんを加えてひと混ぜする ＋＋今日の晩ご飯＋＋ 餃子 (豚ひき肉・キャベツ・ニラ) もやしのサラダ (もやし・錦糸卵・きゅうり・ハム) 肉じゃが (牛肉・じゃがいも・玉ねぎ・人参・つきこん・いんげん) かじか汁 (かじか・豆腐・長ねぎ）･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
餃子
2008 / 02 / 25 ( Mon ) 餃子のタネを作りすぎたので
肉まんの中身にしようかと考えてたら 餃子 で イイそうだ。 あーそおかぃ  (私の作った肉まんは不評)追加でギョーザの皮を買ったので、明日も食べる予定 少食なダイ吉は10コも食べた。 のんちゃんは20コ食べた 『おい おい！腹こわすど？』 岳もビックリ(￣∇￣;) のん『大丈夫！中●産じゃないから』 そゆ問題じゃなくてさ
キャベツ 50�� にら 1/2束 豚ひき肉 150�� しょうが 少々 (Ａ) 酒 大さじ1/2 オイスターソース 大さじ１ ごま油 少々 こしょう 少々 餃子の皮 20枚 (つけだれ) しょうゆ・酢・ラー油 各適量 【作り方】 �．�ャベツは粗いみじん切りにし サッとゆで水気を ギュッと絞っておく。 �△砲蕕蓮。記世�らいにきざみ、塩を少々ふって しんなりさせておく ��ボールにひき肉と みじん切りにした しょうが(A)を入れ よく練る �き�にキャベツ・にらを入れ さらに練り皮に包む �デ�したフライパンにサラダ油を入れ 焼き色がつくまで焼く ��水80ｃｃ入れて 蓋をし３分くらい蒸し焼きにする �Д船螢船蠅伐擦�したら 蓋をはずし フライパンを ゆすりながら余分な水気を とばす。 動かないようだったら ごま油を少々たらす ※キャベツの代わりに白菜でもOK ＋＋今日の晩ご飯＋＋ ギョーザ えびとニラのオイマヨ炒め (えび・にら・しめじ) しらたきのタラコ和え ミニトマト･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
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＋＋今日の晩ご飯＋＋ 豚肉長いも巻き (長いも・豚肉) おでん (大根・卵・しらたき・ちくわ) いんげんと人参の炒め煮 (いんげん・人参・小揚げ・れんこん) 大根サラダ(大根・水菜・ゆで卵)･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
いんげんと人参の炒め煮
2008 / 02 / 21 ( Thu )
冷凍いんげん 1/2袋 れんこんの水煮 １袋 小揚げ １〜２枚 人参 1/2本 ごま油 適量 白ごま 適量 (Ａ) 酒・砂糖・みりん 各大さじ２ しょうゆ 大さじ４ だし汁 １カップ 【作り方】 �／融欧蓮，気気�き、他の材料は食べやすい大きさに切る。 �△瓦淕�を熱し�，鯑�れて炒める。油が回ったら(Ａ)を加えて 汁気がなくなるまで中火で煮る。 ��そのまま１〜２時間置き味をしみこませる。 �せ転紊欧貿鬚瓦泙鬚�ける ＋＋今日の晩ご飯＋＋ サーモンの刺身 大根サラダ (大根・水菜・ゆで卵) いんげんと人参の炒め煮 (いんげん・人参・小揚げ・れんこん) はんぺんのチーズ焼き (はんぺん・チーズ)･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
炒り卵の麻婆ソース
2008 / 02 / 16 ( Sat ) 麻婆ソースをたくさん作って冷凍保存しておいたのも
早く使い切りたかったので
卵 ５コ 麻婆豆腐ソース １袋 (手作りの場合は→コチラを参照) ホールコーン １カップ 塩・こしょう 少々 サラダ油 適量 【作り方】 �．棔璽襪僕颪魍笋蠅曚阿掘�塩・こしょうを軽く入れる。 �↓，某綉い鮴擇辰織魁璽鵑魏辰┐� ��フライパンに油を熱し、卵を流し入れて大きくかき混ぜながら 半熟状になるまで焼く �げ垢瓩針稠魅宗璽垢鬮�にかける ＋＋今日の晩ご飯＋＋ たらのホイル焼き 大根とモツの煮込み (大根・モツ・人参・小ねぎ) 炒り卵の麻婆ソース 冷奴の三つ葉＆なめたけ添え（昨日の 三つ葉となめたけ和えを豆腐にのせました） ･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
大根とモツの煮込み
2008 / 02 / 16 ( Sat )
大根 1/2本 人参 1/2本 モツ 400�� 小ねぎ 適量 しょうがのみじん切り １片分 にんにくのみじん切り １片分 だし汁 ６カップ (Ａ) 酒 1/2カップ 味噌 大さじ４ 砂糖 大さじ１ しょうゆ 大さじ１ 【作り方】 �．皀弔録紊農�いザルにあげておく。大根と人参は 厚めの半月切りにする ��鍋にだし汁と しょうが・にんにくを入れ、沸騰したら �，鯑�れアクをとりながら10分くらい中火で煮る ���△�(Ａ)を加え30〜40分くらい弱火でコトコト煮る 好みで鷹の爪を入れる �せ転紊�りに小ねぎを散らす ･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
たらのホイル焼き
2008 / 02 / 15 ( Fri )
生たら ４切れ 玉ねぎ １コ 人参 ５�� しめじ 1パック 塩・こしょう 少々 バター 大さじ４ 白ワイン 大さじ４ 【作り方】 �ゞ未佑�は１�造領慇擇蝓△靴瓩犬論个鼎�を切り落とし小房に分ける。 人参は５�世領慇擇蠅砲掘，気辰箸罎任討�く。 �▲▲襯潺曠ぅ襪鮹羶箸�すっぽり隠れるくらいの大きさに切り 中央に玉ねぎを並べ、その上にたらをおき、塩・こしょうをする。 ※塩たらの場合は こしょうのみ ���△両紊某融欧箸靴瓩犬鮟鼎諭▲丱拭次η鬟錺ぅ鵑鬚佞蠅�け 中身を押しつぶさないように包み 左右はピッチリと折りたたむ。 ��250℃に温めたオーブンで25〜30分焼く ※オーブンの機種によって誤差があるので注意！！ ＋＋今日の晩ご飯＋＋ たらのホイル焼き 麻婆豆腐 (豆腐・ひき肉・長ねぎ) 三つ葉となめたけの和え物 じゃがいもとわかめのみそ汁･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
サンマのさっぱり煮
2008 / 02 / 14 ( Thu ) 圧力鍋が欲しいよぉ...
さんま ５匹 酢 １カップ 水 ３カップ (煮汁) 梅干 ５コ しょうゆ 1/2カップ 砂糖 大さじ６ 酒 1/2カップ みりん 1/2カップ しょうが 少々 【作り方】 �．汽鵐泙瞭�と内臓を取り、洗ったら ぶつ切りにする。 �▲汽鵐泙�重ならないような大きな鍋かフライパンに サンマを並べ 酢と水を入れ30分弱火で煮る ���△房兔舛糧省�を入れ30分〜１時間弱火でコトコト煮る。 煮汁が減ってきたら 残りの煮汁を加えて さらに30分煮る ---時間は掛かりますが 骨まで食べられるようになります--- |
レタスと舞茸のオイスターソース炒め
2008 / 02 / 14 ( Thu )
レタス 1/2コ ベーコン ３枚 舞茸 １パック しょうが・にんにくのみじん切り 少々 (Ａ) 酒・しょうゆ・オイスターソース 大さじ２ 砂糖 大さじ１ ごま油 少々 【作り方】 �＼�ったレタスを大きめにちぎり、ザルにあげ水気を切っておく。 �△瓦淕�を熱し、しょうがとにんにくを炒め香りが出たら ベーコンを入れてじっくり炒める。 ���△防饌�を入れて、火が通ったらレタスを加える。 �ぅ譽織垢魏辰┐燭蕁，垢阿�(Ａ)を入れ手早く味をからめる。 ･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
麻婆豆腐
2008 / 02 / 14 ( Thu )
豚ひき肉 100�� 絹豆腐 １丁 長ねぎのみじん切り 1/2本分 ★しょうがのみじん切り 1/2片分 ★にんにくのみじん切り １片分 ☆豆板醤 小さじ１ ☆水 120ｃｃ ☆中華スープの素 少々 ☆しょうゆ・酒 各大さじ１ ☆砂糖 小さじ１ ☆みそ 大さじ１ 片栗粉 小さじ１ サラダ油 適量 ごま油 少々 【作り方】 �‘ι紊鬘沖続動未砲気い量楡擇蠅砲掘⊃綫擇蠅垢襦� �◆�をボールなどに入れて合わせ調味料を作っておく。 ��フライパンにサラダ油を熱し、★を炒め香りが立ったら ひき肉を入れ、パラパラになるまで炒める。 �き�に合わせ調味料を入れ煮立ったら豆腐をそっと加えて ２分くらい煮る。 �ゾ�さじ２の水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつける �δ垢佑�を加え、最後にごま油を回しかけ大きくひとまぜする。 ･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
キムチと納豆の巾着
2008 / 02 / 13 ( Wed )
小揚げ ４枚 納豆(タレ付き) ２パック キムチ 適量 【作り方】 �‐�揚げは端を切り落とし 袋状にする。 �▲棔璽襪貿柴Δ肇織譟�刻んだキムチを入れ 爪楊枝でとめる ��オーブントースターで焼き色がつくまで焼く ---小揚げの油抜きをしない方が カリカリになります--- ＋＋今日の晩ご飯＋＋ キムチと納豆の巾着 一口カツ アスパラ串 (アスパラ・ベーコン) レタスサラダ (レタス・きゅうり・ミニトマト)
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チョコレートタルト
2008 / 02 / 13 ( Wed ) ヒビが入ってしまいましたがUPしておきます(ρ_-)
  はっぴぃ☆Sｔｙle 2008年2月13日のおやつより【材料】 ■タルト生地 バター 70�� 薄力粉 150�� 卵黄 １コ 砂糖 40�� 塩 少々 □チョコフィリング ブラックチョコ 200�� 生クリーム 200cc 卵黄 １コ 卵白 ２コ 薄力粉 大さじ２ 【作り方】 �、�タルト生地を作る。 冷蔵庫から出したばかりのバターに薄力粉を入れ パラパラになるまで混ぜる。 �∈重�・塩・卵黄を加えて ひとまとめにして ラップをし冷蔵庫で 30分休ませる。 ��生地をのばし タルト型の入れフォークで所々に穴を空ける。 200℃温めておいたオーブンで７〜10分焼く。 �あ▲侫�リングを作る。 生クリームを鍋に入れ沸騰手前で火を止めチョコレートを溶かす。 �ネ馭鬚魍僂�立つ手前まで泡立てて、卵黄・ふるった薄力粉と �い魏辰┷�ぜる �Νイ鮠討�あがったタルト生地に流し込み160℃に温めた オーブンで25分焼く ---一晩寝かせた方がしっとりします--- ･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
今日の晩ご飯
2008 / 02 / 11 ( Mon )
のんちゃんは大好きなジャーマンポテト  でもワタシは じゃがいもが苦手... こどもの頃 おやつに 塩辛とバターをのせた じゃがいもの塩煮を、飽きるだけ食べさせられたからだと思う。 ケーキやポテトチップスが おやつに出る 友達の家がうらやましかったな。 健康を考えて？ 貧乏だったから？
ジャーマンポテトをオムレツにしました。 ホクホクのじゃがいももダイ吉は ｢胸焼けするぅ...｣ って食べないくせに オムレツにしたら平らげました。 けっこうボリュームあるのにな ダイ吉は かぼちゃも× ワタシは かぼちゃは○ ＋＋今日の晩ご飯＋＋ スペイン風オムレツ (ジャーマンポテトの残り・卵・チーズ) ツナサラダ (レタス・きゅうり・ミニトマト・ツナ) たらこスパゲティー (市販のパスタソース) たけのこのみそ汁･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
スペイン風オムレツ
2008 / 02 / 11 ( Mon )
卵 ６コ じゃがいも ３コ ピーマン １コ 赤ピーマン １コ 玉ねぎ 1/2コ 生クリーム 50ｃｃ 粉チーズ 大さじ２ 塩 小さじ1/3〜1/2 塩・こしょう 少々 サラダ油 適量 バター 大さじ１ 【作り方】 �，犬磴�いもは皮をむいて、２�続僂棒擇蝓�塩ゆでする。 �▲圈璽泪鵝�赤ピーマン・玉ねぎは１�続僂棒擇襦� ��フライパンに油を熱し�△鯑�れて炒め、油が回ったら �，皺辰┐同�・こしょうで味付けをする �ぅ棔璽襪僕顱�生クリーム・粉チーズをまぜて塩 小さじ1/3〜1/2で卵液を作る。 �キい剖餾爐鯑�れてまぜ、バターを熱したフライパンに流し込み 菜箸でかき混ぜながら半熟状にする。そのまま中火で焼き色をつける。 �ξ△吠屬靴銅絏个脳�し焼きにする。 ･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
リメイクっていえば
2008 / 02 / 10 ( Sun )
なんか カッコイイ言い方だけど 要するに たくさん作りすぎた おかずを どうにかして また喰わす！ なのです。 その日によって食べ方にムラがあるダイ吉は 人数分作っても｢お代わりある？｣という日もあるので ついつい作りすぎちゃって(;´д`)
白いご飯は あんまり食べないくせに チャーハンや炊き込みご飯だと よく食べる。 ＋＋今日の昼ご飯＋＋ ･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
ジャーマンポテト
2008 / 02 / 09 ( Sat )
じゃがいも ３コ 玉ねぎ １コ ベーコン ３枚 塩・こしょう 少々 サラダ油 大さじ２ バター 大さじ２ 粒マスタード 小さじ１ 【作り方】 �，犬磴�いもを洗って水気を切らず 皮付きのままラップをし 電子レンジでチン！竹串をさして 串が通るまで(500ワット) ６〜８分加熱する。 �△犬磴�いもは熱いうちに皮をむきくし切りにする。玉ねぎは うす切り、ベーコンは３�舵�に切る。 ��フライパンにサラダ油とバターを熱し、じゃがいもを焼く。 焼き色がついたら、キッチンペーパーなどで油をきる。 �き�のフライパンの油をさっと拭いたら、ベーコンを弱火で じっくり炒め、ベーコンから油が出たら玉ねぎを加えて中火にして 焼き色がつくまで焼く。 �キい望討い燭犬磴�いもを加え、塩こしょう・粒マスタードで味をととのえる ※本来はじゃがいもを揚げるので、フライドポテトで作ると もっと簡単 ＋＋今日の晩ご飯＋＋ ジャーマンポテト たけのこと高菜の炒め煮 (たけのこの水煮・高菜・豚ひき肉) たことキムチの炊き込みご飯 (たこ・キムチ・舞茸) 白菜の漬物(市販品) ･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
たけのこと野沢菜の炒め煮
2008 / 02 / 09 ( Sat )
たけのこの水煮 200�� 野沢菜漬け(低塩)80�� 豚ひき肉 100�� サラダ油 適量 ごま油 小さじ１ (Ａ) 中華スープの素 小さじ１ 水 １カップ しょうゆ 大さじ１ 酒 大さじ１ 砂糖 大さじ1/2 【作り方】 �，罎任燭韻里海論�って８�世里�し切りにする。 �¬鄲�菜の水気を絞り、葉の方に縦に切り込みを入れてから みじん切りにする。 ��フライパンにうすく油をひき、ひき肉を炒めて、パラパラになったら たけのこを加えてさらに炒める。 �きＡ澗里北�が回ったら(Ａ)を入れて煮立ったら蓋をし 時々かき混ぜながら弱火で20分ほど汁気がなくなるまで煮込む。 �キい北鄲�菜を加え、ごま油を回しかける ･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
たことキムチの炊き込みご飯
2008 / 02 / 09 ( Sat )
米 ２合 たこ 120�� 白菜キムチ 120�� エリンギ １パック しょうゆ・みりん 各大さじ２ 酒 大さじ１ 鶏ガラスープの素 小さじ１ 水 360〜400cc 【作り方】 �（討鮴�いザルにあげ30分くらいおく �△燭魁Ε┘螢鵐�・キムチを食べやすい大きさに切る。 �∧討板缶Ｎ舛鮨翦售錣貌�れ２合の目盛りまで水を入れる。 具材を入れて炊飯器のスイッチを入れる。 ��炊き上がったら10分くらい蒸らす ･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
サバのみそ煮
2008 / 02 / 08 ( Fri )
サバ ４切れ しょうが １片 長ねぎ １本 (Ａ) みそ 大さじ２ 砂糖・みりん・酒･･･各 大さじ１ だし汁 300ｃｃ 【作り方】 �，靴腓Δ�は皮つきのまま薄切りにし、長ねぎは５�造里屬沈擇蠅砲垢襦� �▲棔璽襪法△世圭舛�(Ａ)を入れてとかし、煮汁を作る。 ��フライパンに�△�3/4を入れに煮立ったらサバの皮目を上にして 15分くらい煮る。 �ぅ汽个�崩れないように注意して隙間に長ねぎを入れ、残りの�△� 回しかけ、長ねぎが しんなりすりまで３分くらい煮る ＋＋今日の晩ご飯＋＋ サバのみそ煮 たこの酢みそ和え (たこ・きゅうり・わかめ) 筑前煮(ごぼう・人参・手羽先・たけのこ・干ししいたけ・なると・いんげん) 白菜の漬物(市販品)･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
筑前煮
2008 / 02 / 07 ( Thu )
鶏のぶつぎり肉 500�� 干ししいたけ ６枚 ごぼう １本 れんこん １節 人参 １本 たけのこの水煮 １コ こんにゃく １枚 いんげん 適量 (煮汁) 酒・しょうゆ 各 大さじ６ 砂糖・みりん 各 大さじ２ だし汁 ４カップ しょうがの薄切り ３枚 (★) 砂糖 大さじ２ しょうゆ 大さじ４ 【作り方】 ---下準備--- ・干ししいたけは ぬるま湯に30分くらいひたし戻す。 ※戻し汁は使用するので捨てない ・ごぼうは斜め切りにし10分くらい酢水につけてアクをぬく ・れんこんは一口大に切り10分くらい水にさらしておく。 �，靴い燭韻録紊鬚靴椶蝓⊆瓦鬚�とし半分に切る。ごぼうと れんこんを水で洗い５分くらい下ゆでする。 人参とたけのこを一口大に切る。 �△い鵑欧鵑篭擇鬚箸蝓〃擇�塩ゆでする。こんにゃくは塩でもみ 水洗いしたあと下ゆでして冷ましておく。冷ましたら 手綱こんにゃくにする。 �Ｆ蕕某紕吋�ップと煮汁・しょうがを入れ煮立ったら、鶏肉を入れ 落としぶたをして10分くらい弱火で煮る。 �な未瞭蕕任い鵑欧鵑鳩榮�以外の具材を入れて炒め、全体に 油が回ったら��の煮汁と しいたけの戻し汁とだし汁を 合わせたものを４カップを加え強火にかける。 �ゼ冦�ったら中火にしてアクをとり落とし蓋をして10分くらい煮る。 (★)を加え野菜が柔らかくなるまで20〜30分くらい弱火で煮る。 �Ψ榮�・いんげんを加え ひと煮立ちさせる ---今回はれんこんとこんにゃくを買い忘れ なるとで代用--- ＋＋今日の晩ご飯＋＋ ビーフシチュー (じゃがいも・玉ねぎ・人参・牛肉) たこの酢みそ和え 筑前煮 焼き魚 (こまい)･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
たこの酢みそ和え
2008 / 02 / 07 ( Thu )
ゆでたこ 100�� きゅうり １本 わかめ 適量 (Ａ) 白みそ 大さじ４ 酢・砂糖 各 大さじ２ からし お好みで 【作り方】 �，�ゅうりを薄くスライスし軽く塩をふってしばらくおく。 �△錣�めを戻す。 ��たこをぶつ切りにし(Ａ)と�´△鬚泙爾襦� ---ごまが大好きなので すりごまも加えてみました--- ･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
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