ちくわのチーズ巻き
2008 / 01 / 28 ( Mon )
ちくわ ４本 大葉 ４枚 スライスチーズ ２枚 梅干 １コ 【作り方】 �’澳海麓錣鮗茲蝓△燭燭い謄據璽好半�にする。 �▲好薀ぅ好繊璽困枠省�に切り、ちくわは縦に切り込みを入れる。 ��ちくわの上に 大葉→�、�チーズの順にのせ、巻いていく。 巻き終わりに爪楊枝をさす。 �き�を半分に切って盛りつける。 ※今回はスモークチーズを使用しました ＋＋今日の晩ご飯＋＋  人参ハンバーグ (作りおき在庫) ちくわの梅チーズ巻き キャベツのバター焼き (キャベツ・レッドキャベツ・ハム・コーン)超ガングロのハンバーグ(笑)画像は欠けてますが ハート型になってます。今日はポテトサラダの予定でしたが マヨネーズを買い忘れちゃった  ･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
焼き豚
2008 / 01 / 27 ( Sun )
豚かたまり肉 １本 (Ａ) しょうが １片 長ねぎ(青い部分)適量 八角 １コ しょうゆ・酒 各100ｃｃ 砂糖 大さじ４ 【材料】 �‘擇�たまり肉をタコ糸で縛り、全体に焼き色がつくまで焼く。 ��鍋に水400ccと(Ａ)を入れ火にかける。沸騰したら弱火にし 時々 裏返しながら落し蓋をして40〜50分煮る。 �２个鮖澆瓩燭蕁△修里泙淮笋泙轡献奪廛蹈奪�などに入れ １晩おいて味を染み込ませる ＋＋今日の晩ご飯＋＋ 焼き豚 キャベツとゆで卵のサラダ(キャベツ・ゆで卵・コーン) 春雨とひき肉の炒め物(春雨・ひき肉・コーン・大葉) なすの漬物･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
春雨とひき肉の炒め物
2008 / 01 / 26 ( Sat )
春雨 80�� 豚ひき肉 150�� ホールコーン缶 １缶 大葉 ４枚 おろししょうが １片分 (Ａ) オイスターソース 大さじ１ しょうゆ 大さじ２ 豆板醤 小さじ1/4 ごま油 適量 【作り方】 �―娜�は熱湯でもどし、水気を切って食べやすい大きさに切り 大葉は千切りにする。 �▲侫薀ぅ僖鵑砲瓦淕�を熱してしょうがを炒め、香りが出てきたら ひき肉を入れ パラパラに炒める。 ��春雨とコーンを炒めて(Ａ)で味をつけ 大葉を加えてひと混ぜ したら出来上がり ＋＋今日の晩ご飯＋＋ 刺身 (はまち・サーモン) キャベツとゆで卵のサラダ 春雨とひき肉の炒め物 ミニトマト･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
キャベツとゆで卵のサラダ
2008 / 01 / 26 ( Sat )
キャベツ 1/4コ 卵 ４コ ホールコーン缶 1/2カップ (Ａ) マヨネーズ 1/2カップ しょうゆ 小さじ１ こしょう 少々 【作り方】 �．�ャベツを千切りにする。卵は固ゆでにし、卵黄２コ分は飾り用に よせておき、残りは粗いみじん切りにする。 �▲魁璽鵑鉢，鬚泙�(Ａ)であえる。 ※ハム・ツナ・きゅうなどをプラスすればボリュームが出ます ---今回はレッドキャベツも使ってます--- ･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
アボガドの納豆あえ
2008 / 01 / 25 ( Fri ) ワタシの母は アボガドを好んで食べる。
先日、健康診断を 強制的に連れて行かれたが ワタシより60歳を越えた母の方が 血液サラサラだったのは、アボガドのお陰なのか？？
アボガド １コ 納豆 １パック 笹かまぼこ 好きなだけ 玉ねぎのみじん切り 少々 しょうゆ 少々 レモン汁 少々 焼き海苔 適量 【作り方】 �．▲椒�ドは種をくりぬき、１�続僂�らいに切って変色を防ぐため レモン汁をかけておく。 �∈�かまは１�続僂�らいに切り、納豆・玉ねぎのみじん切りと �，魴擇�混ぜ合わせる。 ���△鬚靴腓Δ罎婆Ｉ佞韻鬚掘�刻んだ海苔をちらす ＋＋今日の晩ご飯＋＋ 焼き魚 (ひめたら) アボガドの納豆和え ヤングコーンとうずらのカレー味 セロリの漬物(市販品)･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
スナップえんどうと豚肉のごま炒め
2008 / 01 / 24 ( Thu )
【材料・２人分】 豚肉 200�� スナップえんどう 100�� ぶなしめじ １パック ★酒 大さじ１ ★しょうゆ 小さじ１ ☆酒 大さじ１ ☆みりん 大さじ１ ☆砂糖 大さじ1/2 ☆しょうゆ 大さじ２ サラダ油 適量 すりごま(白) 適量 【作り方】 �‘敍�を１口大に切り、★で揉み込み しばらくおいて下味をつけておく。 �▲好淵奪廚┐鵑匹Δ篭擇鮗茲蝓�塩ゆで(約１分)しておく。 ぶなしめじを小房にわけておく。 ��フライパンに油を熱し�，鰡屬瓠，曚棆个�通ったら�△魏辰┐襦� �ぁ�で味つけし、すりごまを加えて からめる。 ＋＋今日の晩ご飯＋＋ ---なんか超手抜き＋質素--- スナップえんどうと豚肉のごま炒め 卵豆腐 (市販品) セロリの漬物 (市販品)･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
ふきと細竹の炒め煮
2008 / 01 / 22 ( Tue )
【材料】 ふきの水煮 １袋 細竹の水煮 １袋 小揚げ １〜２枚 人参 1/2本 ごま油 適量 白ごま 適量 (Ａ) 酒・砂糖・みりん 各大さじ２ しょうゆ 大さじ４ だし汁 １カップ 【作り方】 �／融欧蓮，気気�き、他の材料は食べやすい大きさに切る。 �△瓦淕�を熱し�，鯑�れて炒める。油が回ったら(Ａ)を加えて 汁気がなくなるまで中火で煮る。 ��そのまま１〜２時間置き味をしみこませる。 �せ転紊欧貿鬚瓦泙鬚�ける ＋＋今日の晩ご飯＋＋ ふきと細竹の炒め煮 白菜のオイスターソース炒め (白菜・しいたけ) じゃがいもとほうれん草のグラタン 細竹とわかめのみそ汁･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
じゃがいもとほうれん草のグラタン
2008 / 01 / 21 ( Mon )
【材料】 ジャガイモ 大２コ 玉ねぎ 1／2個 ほうれん草 1/2把 バター 大2 塩コショウ 適量 ホワイトソース 適量 チーズ＆パン粉 適量 【作り方】 �，犬磴�いもは洗って皮をむき１�舵�に切り 少し硬めにゆでる。 �△曚Δ譴鸛陲惑�湯でサッとゆで、水気を切って食べやすい 大きさに切る。玉ねぎを薄切りにし バターを熱した フライパンで炒める。 火が通ったら じゃがいもと ほうれん草を加える。 ���△縫曠錺ぅ肇宗璽垢魏辰┐瞳擇�混ぜる。 �ぅ丱拭爾鯏匹辰討�いた耐熱皿に��を入れ チーズ→パン粉を ふりかけオーブントースターで10〜15分くらい焼き色がつくまで焼く。   * ホワイトソース * 【材料】 牛乳 200cc 生クリーム 200cc 水 200cc バター 50�帖 � 小麦粉 50�� コンソメ １コ 塩・こしょう 適量 【作り方】 �ゝ軻�・生クリームを耐熱容器に入れ温めておく。 �▲丱拭爾鮗絏个罵呂�し小麦粉を入れクリーム状になるまで混ぜる ���△縫灰鵐愁瓩料任魏辰┐燭薛，鮠�しずつ入れダマが できないように、よく混ぜる。�け�・こしょうで味を ととのえる ※残ったら冷凍保存する ＋＋今日の晩ご飯＋＋ じゃがいもとほうれん草のグラタン ぶりの照り焼き (夕べのすき焼きの残りで)卵とじ 細竹とわかめのみそ汁･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
すき焼き＠わりした
2008 / 01 / 20 ( Sun ) ｢キムチ鍋？すき焼き？｣じゃんけん対決
のんちゃんVSダイ吉 ダイ吉の勝ち ウチは春菊が嫌いなので白菜や小松菜で代用します 牛肉・白菜・くずきり・生しいたけ・焼き豆腐・長ねぎ ･･･今日の材料は こんな感じで。 うどんが欲しかった ＋＋今日の晩ご飯＋＋ 【わりしたの材料】 しょうゆ 200cc だし汁 200cc 酒 100cc みりん 100cc 砂糖 大さじ５ ※鍋に入れて ひと煮立ちさせる ･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
人参のハンバーグ
2008 / 01 / 17 ( Thu ) あぁ...明日こそ 焼き魚にするぞ！！
人参ハンバーグは子供たちのリクエストだから しょうがないわな(;´д`)肉が苦手なダイ吉も ハンバーグなら食べるし 
合いびき肉 300g にんじん 1本 しいたけ ２コ 玉ねぎ 1／2コ A（パン粉 大4・味噌 大3・砂糖 小1・牛乳 大4） 白ごま 大さじ１ 【作り方】 �／融欧閥未佑�・しいたけをみじん切りにする。 ��鍋に油を熱し�，鰡屬瓩襦� ��ボールに�△箸劼�肉 Ａを加えて粘りが出るまでよく混ぜ 白ごまを加えて さらに混ぜる。 �ぐ豸�大の小判型にまとめる。 �ゥ侫薀ぅ僖鵑北�を熱し��を入れ約３分中火で焼く。裏に返してふたをし 1/2カップの水を入れて約３分 蒸し焼きにする。 ＋＋今日の晩ご飯＋＋ ---画像のサイズ間違えちゃった 人参ハンバーグ かぼちゃの煮物 コーンスープ(インスタント) サニーレタスとえびの酢味噌あえ(サニーレタス・えび)･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
---三つ葉と人参の和え物
2008 / 01 / 15 ( Tue )
三つ葉 １束 人参 1/2本 ツナ缶 小１缶 しょうゆ 適量 こしょう 少々 ごま 適量 【作り方】 �／融欧呂燭鵑兇�切りにし柔らかくなるまで5〜10分ゆでる。 �∋阿塚佞鮴�い 湯通しする �Ａ毒�がとれたら�´△凌綉い鬚箸蝓▲棔璽襪縫張粉未鮟舛瓦汎�れて しょうゆ・こしょうで味を整える。 �せ転紊嫁鬟乾泙鬚佞蠅�けて出来上がり！ ※半月切りにした ちくわをいれててもOKです ＋＋今日の晩ご飯＋＋ 揚げ出し豆腐(市販) 三葉と人参の和え物 ウィンナー 大根のえびそぼろ煮 * レシピ *･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
大根のえびそぼろ煮
2008 / 01 / 14 ( Mon )
大根 1/2本 大正えび 100�� 米 大さじ１ 三つ葉 １〜２本 （煮汁） だし汁 ４カップ 酒、みりん 各大さじ２ しょうゆ 大さじ１ 塩 小さじ１ 片栗粉 大さじ２ 【作り方】 �‖膾�は３�造領慇擇蠅砲靴童�めに皮をむき、面取りをする。 ��鍋に大根と米を(洗わずに)を、かぶるくらいの水を入れ、 沸騰したら中火にし柔らかくなるまで30分くらい下茹でする。 大根に火が通ったらざるに上げて米を洗い流す。 ��えびは殻をむいて尾をとる。背わたを取り除いたら粗くたたく。 三つ葉は２�造�らいに切る。 �て蕕紡膾�と煮汁を入れ、沸騰したら中火にし20〜30分煮る。 �ヂ膾�に火が通ったら えびを入れ ひと煮立ちさせ大根とえびを器に盛る。 ��残っている煮汁を再び火にかけ 水 大さじ４で溶いた片栗粉を回し入れ とろみがついたら�い砲�けて出来上がり ＋＋今日の晩ご飯＋＋ 大根のえびそぼろ煮 ブロッコリーのごま和え 長いものおくら和え 春巻き(ハム・チーズ・ブロッコリーの芯)･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
きなこのパウンドケーキ
2008 / 01 / 13 ( Sun ) 冷蔵庫に残ってませんか？
【材料】
何のために買ったのか覚えてないほど かなり前に ･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
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