えびともやしの醤油マヨ
2008 / 06 / 11 ( Wed )  冷ましておく。 ��殻をとった海老は塩少々を 入れた熱湯でサッと茹でて 冷ましておく。 ��ゆでて輪切りにしたｵｸﾗを�´△� まぜて、ﾏﾖﾈｰｽﾞとめんつゆで 味付けをする ＋＋今日のＭＥＮＵ＋＋  シチュー 海老ともやしの醤油マヨ いんげんとさつま揚げの炒め煮 冷奴  ん・・・どうしても食べてくれない ≪納豆と大根菜のしらす和え≫を 豆腐にのせてみた ･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡
累計 17,265円÷13＝１日平均 1,328円 |
大根となめこのめかぶ和え
2008 / 05 / 17 ( Sat ) みそ汁にしようと思ったんですが 今日は かじか汁が食べたいので 和え物にしました。 組み合わせは悪くない
【材料】 大根 1/2本 なめこ １袋 めかぶ １パック めんつゆ 適量 塩 少々 【作り方】 �‖膾�は縦４等分にし、薄く切る。塩少々で揉み 30分くらいおいて しんなりさせる �△覆瓩海惑�湯をかけて水気を切る。 ��水気をギュッと切った大根となめこ・めかぶを ボールに入れ めんつゆを入れて混ぜる ＋＋今日の晩ご飯＋＋ ごぼうサラダ �，瓦椶Δ反融欧蓮� ささがきにしてサッと茹でる ��鶏むね肉を茹でて割く ��マヨネーズで和え 白ごまをかける。 大根となめこのめかぶ和え 春巻き （冷凍食品） かじか汁 （かじか・豆腐・長ねぎ）･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
きゅうりと人参のごま味噌和え
2008 / 04 / 16 ( Wed ) もろきゅうが食べたいと息子ちゃんに言われましたが
もろ味噌がありません。半端な人参もあったので 和えモノにしました。 千切りにした人参をさっと茹で 同じく千切りにしたきゅうりを 【砂糖・酒･･･各大さじ１・味噌・・・大さじ２・すりごま・・・適量】 で、和えるだけです。 わざわざレシピに載せるほどでもないのですが 覚え書きのために・・・念のため
＋＋今日の晩ご飯＋＋  芽ひじきの炒め煮 （ひじき・油揚げ・冷凍いんげん・干ししいたけ）--- カサ増しのための、つきこん入れ忘れ(￣∇￣;) --- きゅうりと人参の酢みそ和え かつおののっけ盛り （かつお・レタス・小ねぎ）--- ポン酢しょうゆのＣＭをみて食べたくなりました --- 煮魚 （がや）使い切った材料は打ち消し線
４月分食費累計 6,734円÷6＝１日平均 1,122円 ･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
五目白和え
2008 / 03 / 19 ( Wed )
和え衣 ○木綿豆腐 小１丁 ○白すりごま(炒ったもの) 大さじ３ ○砂糖 大さじ２ ○醤油 大さじ１ ○みりん 大さじ１ こんにゃく 1/2枚 人参 1/2本 油揚げ １枚 しいたけ ４枚 さやえんどう 10枚 (煮汁) だし汁 1/2カップ みりん 大さじ３ 砂糖 大さじ２ しょう油 大さじ２ 塩 小さじ 1/4 【作り方】 ---和え衣を作ります--- �‘蕕謀鬚鬚錣�し 沸騰したら 木綿豆腐をちぎって入れる 浮いてきたら ざるに上げ荒熱がとれたら ふきんで絞る �▲奸璽疋廛蹈札奪機�(カッター)にすりごまと�，鬚い� なめらかになるまで混ぜる。○を入れ さらに混ぜる ��さやえんどうは塩ゆでし 縦半分に切っておく �い海鵑砲磴�は塩でもみ ５分くらいしたゆでし たんざく切りにする。人参・しいたけ・油揚げも同様に切る �キい鮗兔舛如〔�10分くらい煮て 煮汁が ほとんどなくなるまで煮る �Νイ範造┛瓩鮑�ぜる ---すりばちで 和え衣を作るときは いりごまを使います--- ＋＋今日の晩ご飯＋＋ 五目白和え  えびのボイル サラダ菜とトマトのサラダ(サラダ菜・トマト・きゅうり・オレンジ) たけのこと油揚げのみそ汁･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
ツナといんげんのマスタード和え
2008 / 03 / 05 ( Wed )
ツナ １缶 冷凍いんげん 200�� しょうゆ 大さじ１ 粒マスタード 小さじ２ マヨネーズ 適量 【作り方】 �，い鵑欧鵑録�べやすい長さに切って サッとゆでる �▲張覆鰐�を切っておく ��あとは全部 混ぜるだけ ＋＋今日の晩ご飯＋＋ たらと野菜のトマトソース煮(たら・じゃがいも・玉ねぎ・さやいんげん・トマトソース) ブロッコリーとウィンナー炒め(ブロッコリー・ウィンナー・コーン・人参) ツナといんげんのマスタード和え 白菜の漬物(市販品) タラバかにのボイル--- 蟹！半額でゲッツ(・∀・) --- ･:,｡ﾟ･:,｡☆ ランキングに参加してます ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ |
